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• さよならキャベツ

（asahi.com：ホワイトメール：http://www.asahi.com/nankyoku/whitemail/TKY200406260210.html）
・付け合わせのキャベツの千切りは、日本ではほとんど手が付けられずに捨てられています。
・無くなって初めて分かるありがたみ。
・しかし生のキャベツを半年も保存できるほど、保存技術が進歩していたんですね。